数九极冷，孩子们中午吃得热乎吗？昨天（12月21日），泰州市姜堰区素质局会同市集监管局，组织配餐学校教育、家长、学生代表走进中央厨房进行专项督查。
逐日食材极新、安全↑
中央厨房关系弘扬东说念主对原材料把控、食物锻真金不怕火、餐盒消毒、快速分餐进行了先容。极新的食材、先进的建造、完善的惩处，让人人感受到了“舌尖上的安全”。
为了确保送到孩子们手中的午餐已经热腾腾的，中央厨房用最大遣散减少中间花式和停留技能。烹调完成的菜品直达分餐线，200多名职工飞速分装，完成的养分餐胜仗参加保温箱，传送至保温车胜仗送往学校。
200多名职工活水分装餐盒↑
保温车到达学校，随车东说念主员将保温箱送入专用电梯，各楼层学校食堂职责主说念主员飞速推运到各班门口。铃声响起，学生们初始有序取餐。所有历程无缝承接。
用最短的技能将保温盒送到教室↑
市集监管局职责主说念主员就地挑选保温箱，测量饭菜中心温度：62°，达到圭臬。
就地抽样测温
“咱们开吃啦！”
“今天的鳕鱼好嫩呀！”
咱们合营配餐公司加多了运餐东说念主员，在每个楼层安排食堂职责主说念主员和值班教育，用最短的技能将保温箱从车上运载到各班，第三节课教育凭证午餐到班技能进行安排，确保孩子第一技能吃上热腾腾的饭菜。”泰州姜堰区第二实践小学素质集团淮海校区校长姜辉说。一位家长点赞说念 ：“今天的手脚很有预想。第一次走进配餐企业，亲眼看到了孩子的午餐从食材继承、烹调制作再到配送的全历程，举座至极舒服，食物的安全、卫生王人有充分的保证。”
（江苏广电融媒体新闻中心/明玉花 通信员/刘付刚 裁剪/高若婷）kaiyun中国官方网站